Meat quality

Aspectos relevantes del bienestar del cerdo en tránsito Relevant aspects of swine welfare in transit

Animal Welfare / Transport / Meat quality / Transporte / Cerdos / Swine / Bienestar Animal / Swine / Bienestar Animal

INFLUÊNCIA DE GENÓTIPOS DO GENE DA LEPTINA SOBRE CARACTERÍSTICAS PRODUTIVAS EM SUÍNOS1

Polymorphism / Data Analysis / Meat quality / Slaughter Weight / Backfat Thickness

Los β-agonistas adrenérgicos como modificadores metabólicos y su efecto en la producción, calidad e inocuidad de la carne de bovinos y ovinos: una revisión

Public Health / Animal Nutrition / Animal Production / Meat quality / Beef Cattle / Product Quality / Mechanism of action / Chemical Composition / Chemical Structure / Product Quality / Mechanism of action / Chemical Composition / Chemical Structure

Comportamiento productivo, características de la canal y peso del tracto gastrointestinal de cerdos alimentados con aceite de palma africana (Elaeis guineensis) Productive performance, carcass characteristics and gastrointestinal tract weight of pigs feed with African palm oil (Elaeis guineensis)

Meat quality / Palm Oil / Gastrointestinal Tract / Weight Gain / Metabolizable Energy / Feed Intake

Producción De Aminas Biogénicas en Carne De Bovino Conservada Con Ácido Láctico De Origen Químico y Bacteriano Biogenic Amine Production in Beef Preserved with Lactic Acid of Chemical and Bacterial Sources

Lactic Acid Bacteria / Meat quality / Revista Mexicana de Ingenieria Quimica 2011 10(3) 455-463 / Lactic Acid

Producción de aminas biogénicas en carne de bovino conservada con ácido láctico de origen químico y bacteriano

Lactic Acid Bacteria / Meat quality / Revista Mexicana de Ingenieria Quimica 2011 10(3) 455-463 / Lactic Acid

Valoraci�n de la calidad de carne de Pejerrey Odontesthes bonariensis

Meat quality / Ambient Temperature

Valoración de la calidad de carne de Pejerrey Odontesthes bonariensis

Aquatic / Meat quality / Revista / Ambient Temperature

VALORACIÓN DE LA CALIDAD DE CARNE DE PEJERREY ODONTESTHES BONARIENSIS AquaTIC, enero-junio, número 020 Universidad de Zaragoza

Meat quality / Revista / Ambient Temperature

Factores prenatales y postnatales que influyen en el tipo de fibra muscular y la calidad de carne en el cerdo Ibérico

Pig Farming / Meat quality / Swine Nutrition

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